كيف تجعلنا أصوات أسماء المنتجات نشعر بأن الطعام خفيف أو مشبع؟

قد لا تقتصر شهيتنا أو توقعاتنا لما نتناوله على مظهر الغذاء ورائحته فحسب، بل تمتد لتتأثر برنين حروف اسمه وأصواتها الخفية. فقد كشفت دراسة حديثة نُشرت في دورية Food Quality and Preference أن أصوات الحروف داخل أسماء العلامات التجارية تؤثر بشكل مباشر وغير واعٍ على تقييم المستهلكين لمدى دسامة الوجبات الخفيفة وقدرتها على الإشباع، مما يسلط الضوء على آليات الإدراك الحسي التي تشكل نظرتنا للمنتجات الغذائية حتى قبل تذوقها.

نغمة الاسم ترسم ملامح الوجبة

أوضح الباحثون ديفيد م. سيدهو، وجوهانا بيتز، وراشيل ج. بيرنز، أن الطريقة التي ننطق بها اسم المنتج كفيلة بزرع انطباع فوري عن خصائصه وقيمته المشبعة. وتستند هذه الظاهرة إلى ما يُعرف في اللسانيات النفسية بـ رمزية الصوت، وهي الارتباط الذهني الفطري بين نغمات أصوات معينة وأبعاد مادية محددة كالحجم والوزن والشكل.

ووفقاً لنتائج الدراسة، تبيّن أن الأطعمة التي وُضعت لها أسماء تتضمن فونيمات (وحدات صوتية صغرى) مرتبطة لغوياً بالأحجام الكبيرة بدت للمشاركين أثقل وزناً وأكثر قدرة على ملء المعدة وإشباعها، وذلك بمجرد قراءة الاسم ومقارنته بأسماء أخرى تحمل أصواتاً رقيقة توحي بالصغر والخفة.

تجربة معملية عبر الأسماء الوهمية

لاختبار مدى رسوخ هذا الرابط الصوتي، أجرى الباحثون تجربتين رقميتين شملتا ما مجموعه 601 مشارك، طُلب منهم تقييم أوصاف مكتوبة لوجبات خفيفة تحمل أسماء تجارية خيالية وغير مألوفة، لتفادي أي تحيز مسبق قد تسببه العلامات المعروفة في الأسواق.

وقارن الفريق البحثي تأثير أنماط صوتية متباينة؛ حيث فحصوا أصواتاً ترتبط عادة بالحجم والضخامة، مثل حروف العلة الخلفية والأصوات المجهورة والانفجارية، في مقابل أصوات ترتبط بالخفة والضآلة، كحروف العلة الأمامية والأصوات المهموسة والرخوة. وجاءت استجابات المشاركين متطابقة مع هذه الفروق الصوتية؛ فالأطعمة ذات الرنين “الضخم” اعتُبرت وجبات دسمة، بينما اعتُبرت الأسماء ذات النبرة “الرقيقة” خفيفة ومناسبة للحميات.

تأثير خفي يوجه قرارات الشراء

لم تتوقف دلالات البحث عند مرحلة التقييم الذهني، بل امتدت لتحدد السلوك الشرائي للمستهلك. ففي سياق التجربة، طُلب من المشاركين تخيل موقف يشترون فيه وجبة خفيفة لصديق، مع تحديد ما إذا كان هذا الصديق يفضل طعاماً خفيفاً أم وجبة دسمة ومشبعة.

وجاءت النتائج لتؤكد قوة الرمزية الصوتية؛ إذ زاد احتمال شراء الوجبات ذات الأسماء الرقيقة صوتياً عندما كانت الرغبة متجهة نحو طعام خفيف. في المقابل، قفزت احتمالية شراء المنتجات ذات الأسماء التي تحتوي على فونيمات مجهورة وثقيلة حين وُصف الصديق بأنه يفضل طعاماً مشبعاً يسد الجوع، مما يوضح أن التناغم الصوتي يؤثر عملياً على خيارات الشراء الواقعية.

أبعاد التسويق الحسي وآفاق المستقبل

تفتح هذه النتائج آفاقاً هامة في استراتيجيات التسويق الحسي وصناعة الأغذية؛ إذ لم يعد اختيار أسماء المنتجات مسألة بلاغية عشوائية، بل أداة نفسية دقيقة لتوجيه توقعات المستهلكين وضبطها مع الهوية الغذائية للمنتج، سواء كان مخصصاً للرشاقة أو كوجبة تعزز الشبع والطاقة.

ومع ذلك، يلفت الباحثون إلى أن الخطوة المستقبلية تقتضي اختبار ما إذا كان هذا الانطباع الصوتي المسبق سيصمد عند التذوق الفعلي للمنتج أو سيتلاشى أمام حاسة التذوق الحقيقية، إضافة إلى بحث مدى انتشار هذه الظاهرة عبر لغات وثقافات عالمية مختلفة تتفاوت فيها مخارج الحروف ومدلولاتها الإدراكية.

---