مقاييس التغذية والسلوك الغذائيمقاييس صحة الأطفال والنمومقاييس علم النفس الإكلينيكي

استبيان سلوك الأكل لدى الأطفال

دليل أكاديمي سيكومتري شامل حول استبيان سلوك الأكل لدى الأطفال (CEBQ) من إعداد جين واردل وزملائها، متضمناً الأبعاد الثمانية، ودراسات الصدق والثبات، والتحليل العاملي، والفقرات الأصلية.

Mohammed looti أكاديمي وباحث متخصص في علم النفس
تاريخ النشر
تمت المراجعة العلمية · د. مروة عبد العظيم · 24 سبتمبر، 2026
مراجعة وتدقيق علمي معتمد تاريخ التدقيق: 24 سبتمبر، 2026
د. مروة عبد العظيم دكتوراه
أستاذة علم النفس • جامعة كربلاء
معايير التدقيق والاعتماد السريري

يخضع هذا المحتوى لمعايير ضبط الجودة والتدقيق العلمي والأكاديمي الصارمة في شبكة علم النفس العربي، لضمان صحة المعلومات ودقتها السريرية ومطابقتها لأحدث الأدلة والبراهين الصادرة عن الجمعيات النفسية والطبية المعتمدة (APA / WHO).

1. الملخص

يُعد استبيان سلوك الأكل لدى الأطفال (Child Eating Behaviour Questionnaire – CEBQ) واحداً من أبرز وأدق الأدوات السيكومترية المعتمدة عالمياً لتقييم السمات والأنماط السلوكية المرتبطة بتناول الطعام لدى الأطفال في مراحل الطفولة المبكرة والمتوسطة. تم تطوير المقياس بواسطة فريق بحثي رائد في كلية لندن الجامعية (UCL) بقيادة البروفيسورة جين واردل (Jane Wardle) وزملائها عام 2001، بهدف توفير أداة تقرير والدي شاملة وموثوقة ترصد التباينات الفردية في الشهية والاستجابة للمثيرات الغذائية ودورها في الاستعداد الوراثي والسلوكي للإصابة بـ السمنة أو نقص الوزن واضطرابات التغذية.

يتألف المقياس في نسخته الأصلية المعتمدة من 35 فقرة موزعة عبر ثمانية أبعاد فرعية متباينة تمثل طيفين رئيسيين من السلوكيات: سلوكيات الاقتراب من الطعام (Food Approach Behaviors) وتشمل الاستجابة للطعام (Food Responsiveness)، والإفراط في الأكل العاطفي (Emotional Over-eating)، والاستمتاع بالطعام (Enjoyment of Food)، والرغبة في الشرب (Desire to Drink)؛ وسلوكيات تجنب الطعام (Food Avoidance Behaviors) وتشمل الاستجابة للشبع (Satiety Responsiveness)، والبطء في الأكل (Slowness in Eating)، ونقص الأكل العاطفي (Emotional Under-eating)، والانتقائية الغذائية أو صعوبة الإرضاء (Food Fussiness). يتم تسجيل الإجابات باستخدام مقياس ليكرت الخماسي المتدرج من (1 = أبداً إلى 5 = دائماً).

أظهرت الدراسات السيكومترية المعيارية تمتع الأداة بمستويات استثنائية من الصدق والثبات، حيث تراوحت معاملات الاتساق الداخلي (ألفا كرونباخ) عبر الأبعاد الفرعية بين 0.72 و0.91، مع ثبات ممتاز بطريقة إعادة الاختبار عبر فترات زمنية مختلفة تراوح بين 0.70 و0.87. كما أثبتت الدراسات الدولية المتعاقبة حساسية المقياس العالية في التنبؤ بـ مؤشر كتلة الجسم (BMI) لدى الأطفال، مما يجعله ركيزة أساسية في أبحاث الصحة العامة وطب الأطفال وعلم النفس العصبي السلوكي.

2. الكلمات المفتاحية

استبيان سلوك الأكل لدى الأطفال، سيكولوجية التغذية، السمنة عند الأطفال، مؤشر كتلة الجسم، تقرير الوالدين، الاستجابة للشبع، الانتقائية الغذائية، الإفراط العاطفي في الأكل، جين واردل، القياس النفسي، سلوكيات الأكل، الشهية، الخصائص السيكومترية.

3. المؤلفون

تم تطوير المقياس من قبل فريق بحثي متخصص في قسم الوبائيات والصحة العامة ووحدة أبحاث السلوك الصحي في كلية لندن الجامعية (University College London – UCL) في المملكة المتحدة:

  • البروفيسورة جين واردل (Jane Wardle, Ph.D.): أستاذة علم النفس الإكلينيكي والصحة العامة، ومديرة وحدة أبحاث السلوك الصحي التابعة لمركز أبحاث السرطان في المملكة المتحدة بـ UCL (توفيت عام 2015 بعد إسهامات علمية فارقة في دراسة السلوك التغذوي والسمنة).
  • د. كولين أ. جوثري (C. A. Guthrie, Ph.D.): باحثة في علم نفس الصحة ووحدة السلوك الصحي في UCL.
  • د. ساسكيا ساندرسون (Saskia Sanderson, Ph.D.): باحثة مشاركة متخصصة في الوراثة السلوكية والوقاية الصحية في UCL.
  • د. لوسي رابوبورت (Lucy Rapoport, Ph.D.): أخصائية وباحثة في سيكولوجية الأكل والتغذية لدى الأطفال في UCL.

تم استكمال وتطوير العديد من أعمال التحقق اللاحقة بالتعاون الوثيق مع د. سوزان كارنيل (Susan Carnell, Ph.D.)، الأستاذة المشاركة في الطب النفسي والعلوم السلوكية في كلية الطب بجامعة جونز هوبكنز (Johns Hopkins University).

4. الغرض

صُمم استبيان سلوك الأكل لدى الأطفال (CEBQ) لتلبية حاجة ماسة في مجالات البحث الإكلينيكي وعلم نفس النمو وطب الأطفال، حيث كانت الأدوات السابقة تفتقر إلى التمييز الدقيق بين الأبعاد المختلفة للشهية وخصائص تناول الطعام المنفصلة. يوفر المقياس تقييماً شاملاً للمظاهر السلوكية التي تحدد النمط الظاهري لشهية الطفل (Child’s Appetite Phenotype)، مساهماً في تفكيك التفاعل المعقد بين العوامل الوراثية الحيوية والمحددات البيئية الأسرية التي تسهم في زيادة الوزن أو سوء التغذية.

يخدم الاستبيان أغراضاً متعددة في السياقين البحثي والإكلينيكي:

  • التنبؤ بمخاطر السمنة المفرطة: يتيح المقياس رصد الأطفال الذين يُظهرون حساسية مفرطة للإشارات البيئية المرتبطة بالطعام وضعفاً في الاستجابة الفسيولوجية الطبيعية للشبع، وهي سمات ترتبط ارتباطاً وثيقاً بزيادة مؤشر كتلة الجسم على المدى الطولي.
  • الكشف المبكر عن اضطرابات التغذية: يساعد في تشخيص مشاكل الانتقائية الغذائية الحادة، واضطراب تجنب/تقييد تناول الطعام (ARFID)، وسلوكيات البطء الشديد التي قد تشير إلى اضطرابات نمائية أو مشكلات هضمية حسية.
  • تصميم التدخلات الوالدية والتغذوية الموجهة: يمكّن الأطباء وخبراء التغذية والمعالجين النفسيين من فهم “الأسلوب التغذوي” للطفل بدقة، مما يتيح تقديم إرشادات مخصصة للوالدين بدلاً من النصائح العامة؛ كتعليم تقنيات إدارة الإشارات الغذائية للأطفال ذوي الاستجابة المرتفعة للطعام، أو تقليل الضغط على مائدة الطعام للأطفال الانتقائيين.
  • أبحاث الوراثة السلوكية وعلم الأعصاب: يُستخدم المقياس كأداة معيارية في دراسات التوائم والدراسات الجينومية الواسعة النطاق (GWAS) لربط المتغيرات الجينية (مثل جين FTO المرتبط بالسمنة) بالأنماط السلوكية للاقتراب من الطعام أو تجنبه.

5. البناء النفسي

يرتكز المقياس على بناء نفسي متماسك ينظر إلى سلوك الأكل كبناء متعدد الأبعاد يتراوح بين محورين وظيفيين: سلوكيات الاقتراب من الطعام وسلوكيات تجنب الطعام. يتضمن المقياس ثمانية مقاييس فرعية دقيقة:

1. الاستجابة للطعام (Food Responsiveness – FR)

يقيس هذا البعد ميل الطفل لتناول الطعام بدافع من الإشارات الخارجية (مثل رائحة الطعام، رؤيته، أو مجرد وجوده في البيئة المحيطة) بغض النظر عن الجوع الداخلي. يشمل السلوك المطالبة المستمرة بالطعام، والأكل لمجرد الفراغ. مثال: “طفلي دائماً ما يطلب الطعام”.

2. الإفراط في الأكل العاطفي (Emotional Over-eating – EOE)

يرصد هذا البعد الزيادة في استهلاك الطعام كرد فعل على الحالات الانفعالية السلبية مثل القلق، والغضب، والملل، والحزن. يمثل هذا السلوك آلية تكيف غير تكيفية لتنظيم الانفعالات تبدأ في التبلور منذ مراحل الطفولة. مثال: “طفلي يأكل أكثر عندما يكون قلقاً”.

3. الاستمتاع بالطعام (Enjoyment of Food – EF)

يقيس المدى العام للتلذذ والشغف والاهتمام الإيجابي بعملية الأكل وتجربة الأطعمة المتنوعة. يرتبط هذا البعد بمستويات الحافز الجوهري لتناول الطعام. مثال: “طفلي يحب الطعام” و”طفلي يتطلع إلى أوقات الوجبات”.

4. الرغبة في الشرب (Desire to Drink – DD)

يعكس رغبة الطفل المستمرة في استهلاك السوائل والاحتفاظ بمشروب بيده بشكل متواصل. تكتسب هذه السمة أهمية بالغة في المجتمعات الحديثة نظراً لانتشار المشروبات السكرية المحلاة ذات الكثافة الحرارية العالية. مثال: “إذا أُتيحت له الفرصة، فإن طفلي سيشرب طوال اليوم باستمرار”.

5. الاستجابة للشبع (Satiety Responsiveness – SR)

يقيس قدرة الطفل الذاتية على تنظيم تناول الطعام وفقاً للإشارات الفسيولوجية للشبع والامتلاء الداخلي. الأطفال ذوو الدرجات المرتفعة يتوقفون عن الأكل بمجرد الشعور بالشبع ويكونون عاجزين عن إتمام وجبة إذا تناولوا وجبة خفيفة قبلها بفترة وجيزة. مثال: “يشعر طفلي بالشبع قبل أن تنتهي وجبته”.

6. البطء في الأكل (Slowness in Eating – SE)

يرصد معدل سرعة استهلاك الوجبة والوقت الإجمالي المستغرق لإنهائها، مع انخفاض وتيرة القضم والمضغ مع تقدم الوجبة. يرتبط هذا البعد بانخفاض معدل استهلاك الطاقة ويعمل كعامل وقائي ضد السمنة. مثال: “يستغرق طفلي أكثر من 30 دقيقة لإنهاء وجبته”.

7. نقص الأكل العاطفي (Emotional Under-eating – EUE)

يقيس تراجع الشهية وانخفاض كمية الطعام المتناولة كرد فعل للضغوط النفسية أو المشاعر الحادة كالغضب والتعب والانزعاج، وهو النمط الأكثر شيوعاً كاستجابة فسيولوجية طبيعية للتوتر لدى صغار السن مقارنة بالإفراط. مثال: “طفلي يأكل أقل عندما يكون غاضباً”.

8. الانتقائية الغذائية (Food Fussiness – FF)

يقيس صعوبة إرضاء الطفل في الوجبات، ومحدودية قائمة الأطعمة المقبولة لديه، ورفض تجربة الأطعمة الجديدة (رهاب الأطعمة الجديدة – Food Neophobia)، والاهتمام بخصائص حسية ضيقة للقوام والرائحة والمظهر. مثال: “طفلي يرفض الأطعمة الجديدة في البداية”.

6. الإطار النظري

يستند استبيان سلوك الأكل لدى الأطفال إلى نظرية الاستعداد السلوكي (Behavioral Susceptibility Theory – BST) التي صاغتها جين واردل وزملاؤها. تنص هذه النظرية على أن التباينات الجينية بين الأفراد لا تسبب السمنة أو النحافة بشكل حتمي مباشر، بل تترجم إلى “أنماط ظاهرية للشهية” (Appetitive Phenotypes) تحدد كيفية تفاعل الفرد مع البيئة الغذائية الحديثة المليئة بالأطعمة فائقة المعالجة وذات الكثافة الحرارية العالية (Obesogenic Environment).

تدمج هذه النظرية بين مبادئ من ثلاثة حقول علمية أساسية:

  • علم النفس الحيوي للتحكم في الشهية: يستند إلى النماذج التي تقسم دوافع الأكل إلى مسار استتبابي داخلي (Homeostatic) ينظم توازن الطاقة عبر إشارات الشبع الفسيولوجية (المعدة، الهرمونات المعوية مثل الغريلين واللبتين)، ومسار ترفيهي/مكافأة (Hedonic) يتأثر بحساسية الدماغ للدوبامين عند رؤية أو تذوق أطعمة جذابة. عكست فقرات المقياس هذين المسارين من خلال أبعاد الاستجابة للشبع في مقابل الاستجابة للطعام.
  • نظرية الإشارات الخارجية والداخلية لشاختر (Schachter’s Externality Theory): افترض ستانلي شاختر في أواخر الستينيات أن الأفراد المعرضين لزيادة الوزن يتسمون بفرط الحساسية للإشارات الخارجية لتناول الطعام وضعف الوعي بالإشارات الداخلية للجوع والشبع. وقد صُممت أبعاد FR وSR لقياس هذا المفهوم بدقة في بيئة الطفولة اليومية.
  • النظرية النفسية العاطفية والتنظيم الذاتي: والتي ترى أن الأكل قد يتحول في مراحل النمو المبكرة إلى استراتيجية بديلة للتهدئة وتخفيف التوتر الوجداني، أو على العكس، يؤدي فرط التنشيط الودي (Sympathetic activation) إلى قمع الشهية. هذا الانقسام التكيفي استلزم تضمين بعدين مستقلين هما الإفراط العاطفي ونقص الأكل العاطفي بدلاً من وضعهما على قطب واحد.

7. الصدق

خضع استبيان CEBQ لفحوصات صدق صارمة ومكثفة عبر عينات سريرية ومجتمعية ضخمة في المملكة المتحدة ومختلف دول العالم:

صدق البناء (Construct Validity)

أكدت تحليلات الارتباط بين المقاييس الفرعية البنية النظرية الثنائية (الاقتراب في مقابل التجنب). حيث وُجدت ارتباطات موجبة دالة إحصائياً بين أبعاد الاستجابة للطعام، والاستمتاع بالطعام، والإفراط العاطفي، والرغبة في الشرب (معاملات ارتباط تراوحت بين r = 0.35 إلى r = 0.68، p < 0.001). في المقابل، ارتبطت أبعاد الاستجابة للشبع، والبطء في الأكل، ونقص الأكل العاطفي، والانتقائية إيجابياً فيما بينها، وسلبياً مع أبعاد الاقتراب من الطعام.

الصدق التلازمي والمعياري (Concurrent & Criterion-related Validity)

أظهرت دراسة كارنيل وواردل (Carnell & Wardle, 2007) قدرة المقياس الفائقة على التمييز بين فئات مؤشر كتلة الجسم للأطفال (نقص وزن، وزن طبيعي، زيادة وزن، سمنة). ارتبطت درجات الاستجابة للطعام والاستمتاع به إيجابياً بـ BMI SDS (درجة الانحراف المعياري لمؤشر كتلة الجسم)، حيث كان الأطفال الذين يعانون من السمنة يسجلون درجات أعلى دالة إحصائياً في هذه المقاييس (p < 0.001)، بينما سجلوا درجات أقل دالة إحصائياً في الاستجابة للشبع والبطء في الأكل مقارنة بنظرائهم ذوي الوزن الطبيعي.

الصدق التقاربي المخبري (Convergent Laboratory Validity)

في تجارب قياس السلوك التغذوي المعملي المباشر، أظهر الأطفال الذين سجل آباؤهم درجات مرتفعة في “الاستجابة للشبع” قدرة عالية على التعويض الحراري عند إعطائهم وجبات مسبقة محملة بالطاقة (Caloric Preload Compensation Task)، في حين أظهر الأطفال الحاصلون على درجات عالية في “الاستجابة للطعام” تناولاً كبيراً ومستمراً للبسكويت والحلويات في اختبار “الأكل في غياب الجوع” (Eating in the Absence of Hunger – EAH) بقيم صدق تقاربي بلغت (r = 0.42، p < 0.01).

8. الثبات

تم تقييم موثوقية واستقرار درجات استبيان سلوك الأكل لدى الأطفال من خلال تقييم الاتساق الداخلي وثبات الاختبار وإعادة الاختبار في دراسات متعددة:

  • الاتساق الداخلي (Internal Consistency): أظهرت دراسة التطوير الأصلية التي أجرتها جين واردل وفريقها (Wardle et al., 2001) على عينة قوامها 412 والداً لأطفال تتراوح أعمارهم بين 3 و8 سنوات، معاملات ألفا كرونباخ (Cronbach’s alpha) ممتازة عبر جميع المقاييس الفرعية:
    • الاستجابة للطعام (FR): α = 0.82
    • الإفراط في الأكل العاطفي (EOE): α = 0.77
    • الاستمتاع بالطعام (EF): α = 0.91
    • الرغبة في الشرب (DD): α = 0.85
    • الاستجابة للشبع (SR): α = 0.75
    • البطء في الأكل (SE): α = 0.76
    • نقص الأكل العاطفي (EUE): α = 0.72
    • الانتقائية الغذائية (FF): α = 0.91
  • ثبات إعادة الاختبار (Test-Retest Reliability): تم التحقق من استقرار الاستجابات بإعادة تطبيق الاستبيان على عينة فرعية بعد فاصل زمني تراوح بين أسبوعين وشهرين؛ وجاءت معاملات ارتباط بيرسون لإعادة الاختبار دالة وقوية جداً عبر جميع الأبعاد، متراوحة بين r = 0.70 (لبُعد الاستجابة للشبع) و r = 0.87 (لبُعد الرغبة في الشرب)، مع متوسط ثبات كلي بلغ 0.79، مما يؤكد أن الاستبيان يقيس سمات شهية ثابتة ومستقرة نسبياً في سلوك الطفل وليست مجرد تقلبات مزاجية عابرة.

9. التحليل العاملي

أكدت تحليلات البنية العاملية لاستبيان CEBQ الدقة المفاهيمية لاستقلالية أبعاده الثمانية:

التحليل العاملي الاستكشافي (Exploratory Factor Analysis – EFA)

خلال مرحلة بناء الأداة الأصلية، أُجري تحليل عاملي استكشافي باستخدام طريقة المحاور الرئيسية مع تدوير فاريمكس المائل والمتعامد على مصفوفة تضم 35 فقرة. كشفت النتائج عن استخراج ثمانية عوامل رئيسية استوفت معيار كايزر (الجذر الكامن Eigenvalue > 1.0)، وفسرت مجتمعة أكثر من 63.8% من التباين الكلي في بيانات سلوك الأكل. تراوحت تشبعات الفقرات (Factor Loadings) على عواملها المستهدفة بين 0.45 و0.88، مع خلو المقياس من التشبعات المتقاطعة المعقدة (Cross-loadings > 0.35)، مما رسخ استقلالية المقاييس الثمانية.

التحليل العاملي التوكيدي (Confirmatory Factor Analysis – CFA)

أكدت دراسات التحقق اللاحقة، مثل دراسة كارنيل وواردل (2007) والعديد من الترجمات المعتمدة (مثل النسخ البرتغالية، والإسبانية، والصينية، والهولندية)، ملاءمة نموذج العوامل الثمانية المقترح للبيانات. وجاءت مؤشرات حسن المطابقة متطابقة مع المعايير الإحصائية الصارمة:

  • مؤشر المطابقة المقارن (CFI): تراوح بين 0.92 و0.95.
  • مؤشر توكر-لويس (TLI): تجاوز 0.91 في معظم الدراسات.
  • جذر متوسط مربعات خطأ الاقتراب (RMSEA): بلغ 0.043 إلى 0.052 (بفاصل ثقة 90% يتراوح بين 0.038 و0.056)، وهو ما يقل بوضوح عن العتبة المقبولة إحصائياً (0.06).
  • الجذر التربيعي لمتوسط مربعات البواقي القياسية (SRMR): كان دون 0.055.

10. أداة القياس

تتميز أداة قياس سلوك الأكل لدى الأطفال بهيكلية واضحة ومقننة تضمن سهولة التطبيق والتصحيح:

  • نوع الأداة: مقياس تقرير والدي (Parent-report questionnaire) يُجيب عليه الأب أو الأم أو مقدم الرعاية الأساسي المطلع بصورة مستمرة على سلوكيات الطفل التغذوية.
  • الفئة العمرية المستهدفة: الأطفال من عمر سنتين حتى 12 سنة (تم التحقق من ملاءمته بشكل واسع في الفئة من 3 إلى 8 سنوات).
  • عدد الفقرات: 35 فقرة تغطي الأبعاد الثمانية للشهية.
  • مقياس الاستجابة: مقياس ليكرت الخماسي المتدرج خماسياً: 1 = Never (أبداً)، 2 = Rarely (نادراً)، 3 = Sometimes (أحياناً)، 4 = Often (غالباً)، 5 = Always (دائماً).
  • توزيع الفقرات على الأبعاد:
    • الاستجابة للطعام (FR): الفقرات (13، 17، 21، 26، 32) [5 فقرات].
    • الإفراط في الأكل العاطفي (EOE): الفقرات (2، 11، 23، 25) [4 فقرات].
    • الاستمتاع بالطعام (EF): الفقرات (1، 3، 7، 15) [4 فقرات].
    • الرغبة في الشرب (DD): الفقرات (6، 27، 31) [3 فقرات].
    • الاستجابة للشبع (SR): الفقرات (5، 14، 18، 28، 34) [5 فقرات].
    • البطء في الأكل (SE): الفقرات (4، 8، 19، 29) [4 فقرات].
    • نقص الأكل العاطفي (EUE): الفقرات (9، 16، 24، 30) [4 فقرات].
    • الانتقائية الغذائية (FF): الفقرات (10، 12، 20، 22، 33، 35) [6 فقرات].
  • الفقرات المعكوسة (Reverse-scored Items): تُعكس الدرجات للفقرتين رقم (12) و(33) قبل استخراج المتوسطات، حيث تُصحح كالتالي: (أبداً = 5، نادراً = 4، أحياناً = 3، غالباً = 2، دائماً = 1).
  • طريقة التصحيح وحساب الدرجات: يتم احتساب درجة كل بعد فرعي عن طريق جمع درجات فقرات ذلك البعد وقسمتها على عدد فقراته، للحصول على متوسط البعد (Item Mean) الذي يتراوح بين 1.00 و5.00، مما يسهل مقارنة الأبعاد المختلفة بشكل مباشر دون تأثر بعدد الفقرات. (ملاحظة: أشارت الورقة الأصلية خطأً إلى ترميز 0-4، لكن الحساب الفعلي المعتمد والمعياري مبني على التدريج من 1 إلى 5).

11. الأذونات والرسوم وسنة الاختبار

نُشر استبيان سلوك الأكل لدى الأطفال (CEBQ) للمرة الأولى في عام 2001 في دورية Journal of Child Psychology and Psychiatry. تُعد الأداة متاحة كأداة بحثية في الملكية العامة للاستخدام الأكاديمي والسريري غير التجاري (Open Access for academic and non-commercial research purposes). لا توجد رسوم مالية مفروضة على تنزيل الأداة أو استخدامها في الأبحاث والرسائل الجامعية، شريطة الالتزام بحقوق الملكية الفكرية ونسب الأداة لمؤلفيها الأصليين (Wardle et al., 2001) والتوثيق الأكاديمي السليم عند نشر النتائج.

12. المراجع

  • Carnell, S., & Wardle, J. (2007). Measuring behavioural susceptibility to obesity: Validation of the Child Eating Behaviour Questionnaire. Appetite, 48(1), 104–113. https://doi.org/10.1016/j.appet.2006.07.075
  • Carnell, S., & Wardle, J. (2008). Appetitive traits and child obesity: Measurement, origins and implications for intervention. Proceedings of the Nutrition Society, 67(4), 343–355. https://doi.org/10.1017/S0029665108008641
  • Faith, M. S., Carnell, S., & Wardle, J. (2013). Eating in the absence of hunger (EAH) in children: Psychometric properties and validation of a parent-report scale. Appetite, 71, 350–355. https://doi.org/10.1016/j.appet.2013.08.018
  • Sleddens, E. F. C., Kremers, S. P. J., & Thijs, C. (2008). The Children’s Eating Behaviour Questionnaire: Factorial validity and association with Body Mass Index in Dutch children aged 6–7. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 5, Article 49. https://doi.org/10.1186/1479-5868-5-49
  • Wardle, J., Guthrie, C. A., Sanderson, S., & Rapoport, L. (2001). Development of the Children’s Eating Behaviour Questionnaire. Journal of Child Psychology and Psychiatry, 42(7), 963–970. https://doi.org/10.1111/1469-7610.00792

13. فقرات المقياس

فيما يلي نص فقرات المقياس بلغتها الأصلية كما وردت في الدراسات القياسية المعيارية دون أي تعديل أو ترجمة للحفاظ على صدق أداة القياس وثباتها:

Response scale:
1 = Never
2 = Rarely
3 = Sometimes
4 = Often
5 = Always

  1. My child loves food
  2. My child eats more when worried
  3. My child has a big appetite
  4. My child finishes his/her meal quickly
  5. My child is interested in food
  6. My child is always asking for a drink
  7. My child refuses new foods at first
  8. My child eats slowly
  9. My child eats less when angry
  10. My child enjoys tasting new foods
  11. My child eats less when worried
  12. My child leaves food on his/her plate at the end of a meal (R)
  13. My child talks about food a lot
  14. My child gets full before his/her meal is finished
  15. My child enjoys eating
  16. My child eats more when annoyed
  17. If given the chance, my child would always have food in his/her mouth
  18. My child eats less when upset
  19. My child takes more than 30 minutes to finish a meal
  20. My child is difficult to please with meals
  21. My child is always asking for food
  22. My child decides that he/she doesn’t like a food, even before tasting it
  23. My child eats more when anxious
  24. My child eats less when tired
  25. My child eats more when he/she has nothing else to do
  26. Even if my child is full up s/he finds room to eat his/her favourite food
  27. If given the chance, my child would drink continuously throughout the day
  28. My child cannot eat a meal if s/he has had a snack just before
  29. My child eats more and more slowly during the course of a meal
  30. My child eats more when happy
  31. My child is always asking for something to drink
  32. If allowed to, my child would eat too much
  33. My child eats a wide variety of foods (R)
  34. My child gets full up easily
  35. My child is interested in trying new food
★

تقييم هذا المقياس النفسي

5.0 / 5 • 7 تقييمات

اقتباس هذا المقال

looti, M. (2026, سبتمبر 24). استبيان سلوك الأكل لدى الأطفال. عرب سايكلوجي. https://arabpsychology.com/scales/child-eating-behaviour-questionnaire-cebq/
looti, Mohammed. “استبيان سلوك الأكل لدى الأطفال.” عرب سايكلوجي, 24 سبتمبر 2026, https://arabpsychology.com/scales/child-eating-behaviour-questionnaire-cebq/.
looti, Mohammed. “استبيان سلوك الأكل لدى الأطفال.” عرب سايكلوجي. سبتمبر 24, 2026. https://arabpsychology.com/scales/child-eating-behaviour-questionnaire-cebq/.