التغذية والسلوك الغذائيعلم نفس الصحةمقاييس نفسية

مقياس الكفاءة الذاتية للحمية الغذائية (DIET-SE)

مقياس الكفاءة الذاتية للحمية الغذائية (DIET-SE) هو أداة قياس نفسية قائمة على السيناريوهات من 11 فقرة تقيس ثقة الفرد في ضبط سلوكه الغذائي ومقاومة إغراءات الأكل عبر ثلاثة أبعاد أساسية.

Mohammed looti أكاديمي وباحث متخصص في علم النفس
تاريخ النشر
تمت المراجعة العلمية · د. مروة عبد العظيم · 24 سبتمبر، 2026
مراجعة وتدقيق علمي معتمد تاريخ التدقيق: 24 سبتمبر، 2026
د. مروة عبد العظيم دكتوراه
أستاذة علم النفس • جامعة كربلاء
معايير التدقيق والاعتماد السريري

يخضع هذا المحتوى لمعايير ضبط الجودة والتدقيق العلمي والأكاديمي الصارمة في شبكة علم النفس العربي، لضمان صحة المعلومات ودقتها السريرية ومطابقتها لأحدث الأدلة والبراهين الصادرة عن الجمعيات النفسية والطبية المعتمدة (APA / WHO).

1. الملخص / Abstract

يُعد مقياس الكفاءة الذاتية للحمية الغذائية (The Diet Self Efficacy Scale – DIET-SE)، الذي طورته الباحثة بربارا كناوبر وزملاؤها (Stich, Knäuper, & Tint, 2009)، أداة سيكومترية متخصصة وموجزة ومبنية على السيناريوهات لقياس إدراك الأفراد لقدراتهم على مقاومة مغريات الطعام والالتزام بالحمية الغذائية وضبط الوزن في مواقف حياتية متعددة التحديات. يستند المقياس نظرياً إلى النظرية المعرفية الاجتماعية لألبرت باندورا (Albert Bandura)، وتحديداً مفهوم الكفاءة الذاتية الإدراكية (Perceived Self-Efficacy) الخاصة بمجال السلوك الغذائي.

يتألف المقياس من 11 فقرة موزعة سيكومترياً على ثلاثة أبعاد أساسية هي: مغريات الأطعمة عالية السعرات الحرارية (High Caloric Food Temptations – HCF) وتتضمن 4 فقرات، العوامل الاجتماعية والداخلية (Social and Internal Factors – SIF) وتتضمن 4 فقرات، والأحداث الانفعالية السلبية (Negative Emotional Events – NEE) وتتضمن 3 فقرات. تعتمد الاستجابة على مقياس ليكرت الخماسي (5-point scale) الذي يقيس درجة ثقة المفحوص في قدرته على التغلب على الموقف الحرج المطروح في السيناريو.

أظهرت الدراسات القياسية المعيارية للمقياس تمتع الأداة بخصائص سيكومترية ممتازة؛ حيث تراوح معامل الاتساق الداخلي (ألفا كرونباخ) للمقياس الكلي بين 0.82 و0.87، وتراوحت معاملات الأبعاد الفرعية بين 0.70 و0.79. كما أثبت المقياس ثباتاً زمنياً عالياً بطريقة إعادة الاختبار (Test-Retest) بفارق زمني بين أسبوعين وثلاثة أسابيع بمعامل ارتباط كلي بلغ r = 0.83. كما حظي المقياس بصدق بناء وتنبؤي وتقاربي متميز، مما يجعله أداة بالغة القيمة في أبحاث علم نفس الصحة، والطب السلوكي، وبرامج إدارة وعلاج السمنة والاضطرابات الغذائية.

2. الكلمات المفتاحية / Keywords

الكفاءة الذاتية للحمية الغذائية, مقياس DIET-SE, بربارا كناوبر, ضبط الوزن, السلوك الغذائي, علم نفس الصحة, الأكل الانفعالي, مغريات الطعام, النظرية المعرفية الاجتماعية, القياس النفسي, إدارة السمنة, تقييم قائم على السيناريوهات

3. المؤلفون / Authors

تم تطوير مقياس الكفاءة الذاتية للحمية الغذائية (DIET-SE) من قبل فريق بحثي أكاديمي متميز في قسم علم النفس بجامعة ماكغيل (McGill University) في مونتريال، كندا:

  • د. بربارا كناوبر (Bärbel Knäuper, Ph.D.): أستاذة كرسي في علم نفس الصحة وقسم علم النفس بجامعة ماكغيل، ومديرة مختبر أبحاث علم نفس الصحة التابع للجامعة. تركز أبحاثها على الآليات السلوكية والمعرفية لتنظيم الذات وتغيير السلوكيات الصحية والالتزام بالحميات وإدارة الأمراض المزمنة. البريد الإلكتروني الأكاديمي: [email protected].
  • كريستين شتيش (Christine Stich, Ph.D.): باحثة دكتوراه رئيسية في الدراسة المنشورة عام 2009 حول المقياس، ومتخصصة في النمذجة المعرفية للسلوك الغذائي والقياس النفسي المتقدم.
  • أميت تينت (Amit Tint, B.A.): باحث مشارك في جمع البيانات وتحليل الخصائص السيكومترية لأدوات تقييم ضبط الوزن بجامعة ماكغيل.

4. الغرض / Purpose

يهدف مقياس الكفاءة الذاتية للحمية الغذائية (DIET-SE) إلى تقديم أداة قياس متخصصة، مقتضبة، وعالية الدقة لقياس كفاءة الفرد الذاتية المدركة حيال الالتزام بالنظام الغذائي وضبط الوزن، وتحديداً في مواقف محددة وسيناريوهات تحاكي الإغراءات اليومية الفعلية التي يواجهها متبعو الحميات الغذائية. نشأت الحاجة إلى هذا المقياس نتيجة وجود قصور منهجي في مقاييس الكفاءة الذاتية الغذائية السابقة؛ إذ كانت تلك المقاييس تعتمد إما على فقرات شديدة العمومية والتجريد لا ترتبط ببيئات اتخاذ القرار الواقعية، أو أنها كانت مقاييس طويلة ومجهدة للمفحوصين في البيئات الإكلينيكية والبحثية.

يتميز المقياس بأنه قائم على السيناريوهات الواقعية (Scenario-based assessment)؛ حيث لا يقتصر السؤال على طرح أسئلة عامة مثل “هل تستطيع الالتزام بالحمية؟”، بل يضع المفحوص ذهنياً في موقف محدد ومحفز للرغبة في الأكل الزائد (مثل: حضور حفلة بالعمل، أو التعرض لجدال عاطفي حاد، أو الشعور بالإرهاق بعد يوم عمل شاق)، ثم يقيس مدى ثقته في تجاوز هذا التحدي بالذات وتجنب الإفراط في تناول الطعام. هذا النهج يقلل من التحيز المعرفي المرتبط بالاستذكار العام أو الرغبة الاجتماعية، ويعزز الصدق الإيكولوجي (Ecological Validity) للأداة.

تتعدد الاستخدامات الإكلينيكية والبحثية لمقياس DIET-SE في المجالات التالية:

  • تقييم الخط القاعدي في برامج إنقاص الوزن: يُستخدم المقياس قبل البدء في التدخلات السلوكية لتحديد نقاط الضعف المعرفية والسلوكية لدى المشاركين، سواء كانت متعلقة بالاستجابة الانفعالية أو المواقف الاجتماعية.
  • التنبؤ بنجاح الحمية والانتكاس السلوكي: أثبتت الدراسات أن درجات المقياس تتنبأ بدقة بمدى قدرة الأفراد على الاستمرار في فقدان الوزن وتجنب نوبات الشراهة أو الانتكاس الغذائي على المدى القصير والطويل.
  • العلاج السلوكي المعرفي (CBT) للسمنة والاضطرابات الغذائية: يساعد المعالجين على تصميم استراتيجيات مواجهة مخصصة (Coping strategies) وتدريبات على مهارات الامتناع والتنظيم الذاتي وفق الأبعاد التي يظهر فيها العميل كفاءة ذاتية منخفضة.
  • البحوث النفسية والصحية: يمثل المقياس متغيراً وسيطاً ومعدلاً (Mediating and Moderating Variable) ممتازاً في نماذج السلوك الصحي، مثل نموذج المعتقدات الصحية ونظرية السلوك المخطط.

5. البناء النفسي / Construct

يقيس المقياس مفهوماً نفسياً دقيقاً يتمثل في الكفاءة الذاتية المرتبطة بالحمية وضبط الوزن، وهي جزء لا يتجزأ من منظومة التنظيم الذاتي (Self-Regulation). الكفاءة الذاتية هنا ليست مجرد رغبة أو دافع، بل هي إيمان الفرد الراسخ بقدرته التنفيذية على ممارسة السيطرة الإرادية على سلوك تناول الطعام في وجود محفزات مثبطة أو إغراءات بيئية وانفعالية قوية. يتألف هذا البناء النفسي من ثلاثة أبعاد فرعية مترابطة ولكنها متمايزة:

1. مغريات الأطعمة عالية السعرات الحرارية (High Caloric Food Temptations – HCF)

يتكون هذا البعد من 4 فقرات، ويقيس قدرة الفرد على مقاومة الأطعمة ذات الكثافة الحرارية العالية والمذاق الشهي الشائع (مثل الكعك، الحلويات، والمثلجات) في اللحظات التي تتوفر فيها تلك الأطعمة بشكل فوري وتلقائي. يعالج هذا البعد جانب الاستجابة للمثيرات الحسية الخارجية (External Sensory Cues)؛ حيث إن التعرض البصري والشمي للأطعمة الغنية بالدهون والسكريات ينشط مسارات المكافأة الدوبامينية في الدماغ، مما يتطلب مستوى عالياً من الكفاءة الذاتية لقمع الدافع التلقائي للاستهلاك. من أمثلة مواقف هذا البعد: تقديم قطعة كعك في مناسبة عمل، أو مواجهة رغبة بتناول المثلجات مع صديق، أو الاختيار بين تناول الفواكه والحلويات بعد وجبة طعام أساسية.

2. العوامل الاجتماعية والداخلية (Social and Internal Factors – SIF)

يشتمل هذا البعد على 4 فقرات، ويركز على التحديات الناشئة عن الضغوط والمواقف الاجتماعية التفاعلية من جهة، والحالات الفسيولوجية/الجسدية الداخلية (مثل التعب والإرهاق بعد العمل) من جهة أخرى. في السياق الاجتماعي، يُعتبر تناول الطعام سلوكاً تواصلياً وتضامنياً، وغالباً ما يتعرض الأفراد لضغوط الأقران أو كرم الضيافة (مثل الإلحاح بتناول حصة طعام ثانية في لقاء عائلي، أو التواجد في مطعم فاخر للاحتفال). أما العوامل الداخلية فتتمثل في حالات استنزاف الأنا (Ego Depletion) ونقص الطاقة الإرادية عندما يعود الشخص متعباً وجائعاً إلى المنزل. يقيس هذا البعد ثقة الفرد في وضع حدود حازمة ومقاومة الأكل المفرط في مثل هذه البيئات المركبة.

3. الأحداث الانفعالية السلبية (Negative Emotional Events – NEE)

يتألف هذا البعد من 3 فقرات، ويستهدف التقييم المباشر لميل الفرد إلى ممارسة الأكل الانفعالي (Emotional Eating) كوسيلة غير تكيفية لتخفيف التوتر والضيق النفسي. يفحص هذا البعد ثقة الشخص في استخدام استراتيجيات تنظيم انفعالي بديلة وبناءة (مثل التحدث مع شخص مقرب، أو ممارسة رياضة المشي، أو تهدئة النفس معرفياً) عند التعرض لأزمات انفعالية، مثل الشجار مع الشريك العاطفي، أو التعرض لجدال حاد مع أفراد الأسرة، أو الشعور بالقلق والضغط الشديدين خلال يوم عمل معقد، بدلاً من اللجوء للثلاجة والتهام الطعام كمخدر انفعالي مؤقت.

6. الإطار النظري / Theoretical Framework

يستند مقياس DIET-SE في جوهره إلى النظرية المعرفية الاجتماعية (Social Cognitive Theory) التي صاغها عالم النفس الأمريكي-الكندي ألبرت باندورا (Bandura, 1986, 1997). أكد باندورا أن الكفاءة الذاتية المدركة لا تعمل كسمة شخصية عامة وثابتة وشاملة، بل هي معتقدات نوعية خاصة بكل مجال سياقي محدد (Domain-specific beliefs). وبناءً على ذلك، فإن تمتع الفرد بكفاءة ذاتية عامة مرتفعة في حياته المهنية أو الأكاديمية لا يعني بالضرورة امتلاكه كفاءة ذاتية عالية في التحكم بوزنه ومقاومة إغراءات الطعام.

ينص الإطار النظري لباندورا على أن توقعات الكفاءة الذاتية تحدد مقدار الجهد الذي سيبذله الفرد، ومدة صموده ومثابرته عند مواجهة العقبات والتجارب الضاغطة. عندما يواجه الفرد موقفاً عالي الخطورة (High-risk situation) يرتبط بالطعام، فإن مستوى كفاءته الذاتية في ذلك الموقف بالذات يحدد خياره السلوكي: إما الانخراط في استجابات المواجهة والتنظيم الذاتي، أو الاستسلام للسلوك التلقائي والانتكاس.

يتكامل هذا الطرح مع نموذج منع الانتكاس (Relapse Prevention Model) الذي طوره مارلات وجوردون (Marlatt & Gordon, 1985). يُصنف هذا النموذج المواقف التي تؤدي إلى كسر الحمية والانتكاس إلى فئتين عريضتين: محددات بيئية داخلية (مثل الحالات الانفعالية السلبية، والاحتياجات الجسدية المرهقة)، ومحددات بيئية تفاعلية (مثل الصراعات الشخصية، والضغوط الاجتماعية). اعتمدت كناوبر وزملاؤها على هذا النموذج في صياغة سيناريوهات المقياس، لضمان تغطية جميع البيئات التي تنشط فيها “ثغرات التنظيم الذاتي”.

كما يستعير المقياس مفاهيم من نظرية استنزاف الموارد التنظيمية (Self-Regulatory Depletion Theory) لروي باومايستر (Baumeister et al., 1998)؛ حيث تظهر فقرات المقياس بوضوح كيف تنهار السيطرة الواعية على الطعام عندما تكون موارد ضبط النفس منهكة بفعل التعب الجسدي بعد العمل أو التوتر الانفعالي، وبالتالي يقيس المقياس بدقة احتياطي القوة الإرادية المدرك لدى الشخص تحت ظروف الاستنزاف.

7. الصدق / Validity

خضع مقياس DIET-SE لفحوصات صدق منهجية وموسعة في مجتمع العينات المعيارية كما هو موثق في الدراسة التأسيسية (Stich et al., 2009)، وأظهر المقياس نتائج صدق قوية عبر المؤشرات التالية:

  • صدق البناء (Construct Validity): أكدت تحليلات التمايز والارتباط الداخلي أن الأبعاد الثلاثة تمثل بنيات متمايزة تسهم معاً في تفسير مفهوم الكفاءة الذاتية للحمية. ارتبطت الأبعاد ببعضها ارتباطات إيجابية معتدلة إلى قوية، مما يبرهن على أنها تعبر عن سمة عليا مشتركة ولكن بدون تكرار أو ترادف مفاهيمي مفرط.
  • الصدق التقاربي (Convergent Validity): أظهرت الدرجة الكلية لمقياس DIET-SE والأبعاد الفرعية ارتباطات دالة إيجابياً بمقاييس الكفاءة الذاتية العامة وضبط النفس المعرفي، بالإضافة إلى ارتباطات موجبة دالة مع مقاييس التقييد الغذائي الإيجابي وضبط السعرات الحرارية الفعال. كما ارتبط المقياس ارتباطاً دالاً وموجباً بمدى نجاح المفحوصين الفعلي في إنقاص الوزن عبر فترات المتابعة.
  • الصدق التمايزي (Discriminant Validity): حقق المقياس صدقاً تمايزياً ممتازاً؛ حيث ارتبط سلبياً وبقوة بمقاييس الأكل العاطفي غير المضبوط (Emotional Eating)، ومقاييس الشراهة الغذائية (Binge Eating)، ومستويات القلق العام والاكتئاب المقاسة بمقاييس معيارية. كما أثبتت الدراسات أن كفاءة مواجهة الأحداث الانفعالية السلبية (NEE) تتمايز إحصائياً بوضوح عن كفاءة مواجهة الإغراءات الخارجية المادية (HCF).
  • الصدق التنبؤي (Predictive Validity): أثبتت الدراسات التتبعية أن الدرجات المرتفعة على مقياس DIET-SE عند خط الأساس تنبأت بدرجة ذات دلالة إحصائية بانخفاض مؤشر كتلة الجسم (BMI) بعد فترات تدريبية، وبقدرة الأفراد على الالتزام بالخطط الغذائية المفروضة دون انقطاع، مما يعطيه قوة تنبؤية فائقة مقارنة بالمقاييس التقليدية.

8. الثبات / Reliability

أظهرت النتائج الإحصائية تمتع مقياس DIET-SE بدرجات عالية جداً من الثبات عبر مؤشرات الاتساق الداخلي واستقرار القياس عبر الزمن:

  • معامل الاتساق الداخلي (Cronbach’s Alpha):
    • المقياس الكلي (DIET-SE Total): تراوحت قيمة ألفا كرونباخ بين α = .82 و α = .87 عبر عينات الدراسة المختلفة، وهي قيم تشير إلى اتساق داخلي ممتاز للأداة كوحدة متكاملة.
    • بُعد مغريات الأطعمة عالية السعرات الحرارية (HCF): تراوحت قيم ألفا بين α = .70 و α = .77.
    • بُعد العوامل الاجتماعية والداخلية (SIF): تراوحت قيم ألفا بين α = .71 و α = .79.
    • بُعد الأحداث الانفعالية السلبية (NEE): تراوحت قيم ألفا بين α = .75 و α = .79.
  • ثبات إعادة الاختبار (Test-Retest Reliability):
    أجري اختبار الاستقرار الزمني عبر إعادة تطبيق المقياس على عينة معيارية بفاصل زمني تراوح بين أسبوعين إلى 3 أسابيع (2- to 3-week interval)، وأسفرت النتائج عن معاملات ارتباط استقرار ممتازة ذات دلالة إحصائية عند مستوى (p < .001):

    • المقياس الكلي: rtt = .83
    • بُعد مغريات الأطعمة عالية السعرات (HCF): rtt = .75
    • بُعد العوامل الاجتماعية والداخلية (SIF): rtt = .77
    • بُعد الأحداث الانفعالية السلبية (NEE): rtt = .80

تؤكد هذه البيانات القياسية الصارمة أن المقياس يتسم بمستوى ضئيل من خطأ القياس، مما يجعله صالحاً للقياسات المتكررة (Pre- and Post-test) لتقييم فعالية البرامج العلاجية.

9. التحليل العاملي / Factor Analysis

طُبق التحليل العاملي الاستكشافي (Exploratory Factor Analysis – EFA) ثم أُتبع بالتحليل العاملي التوكيدي (Confirmatory Factor Analysis – CFA) في الدراسات التي قادها ستيتش وكناوبر وزملاؤهما للتحقق من البنية الكامنة للمقياس:

كشف التحليل العاملي الاستكشافي باستخدام طريقة المحاور الرئيسية مع التدوير المائل (Oblimin Rotation) عن وجود ثلاثة عوامل رئيسية ذات جذور كامنة (Eigenvalues) أكبر من الواحد الصحيح، وفسرت هذه العوامل الثلاثة مجتمعة نسبة كبيرة من التباين الكلي لدرجات المفحوصين. أظهرت مصفوفة النمط وتشبعات الفقرات (Factor Loadings) نقاءً بنيوياً عالياً للفقرات الـ 11؛ حيث تشبعت كل فقرة بوضوح على عاملها النظري المفترض بتشبعات زادت عن 0.50 دون وجود تشبعات متقاطعة (Cross-loadings) معنوية تخل باستقلالية الأبعاد.

أكد التحليل العاملي التوكيدي (CFA) في عينة مستقلة مطابقة ممتازة لنموذج العوامل الثلاثة المترابطة (Three-factor correlated model) مع بيانات العينة؛ حيث أظهرت مؤشرات جودة المطابقة (Goodness-of-Fit Indices) قيماً مثالية:

  • مؤشر المطابقة المقارن (CFI – Comparative Fit Index) > 0.95.
  • مؤشر طوكيو-لويس (TLI – Tucker-Lewis Index) > 0.94.
  • جذر متوسط مربعات خطأ الاقتراب (RMSEA – Root Mean Square Error of Approximation) < 0.06 مع فترات ثقة ضيقة.
  • مؤشر جذر متوسط مربع البواقي القياسي (SRMR) < 0.05.

وقد تفوق هذا النموذج ثلاثي العوامل بشكل دال إحصائياً على النموذج أحادي البعد (Single-factor model)، مما برهن على أن الكفاءة الذاتية للحمية تتفرع معرفياً إلى هذه المجالات الثلاثة المستقلة وظيفياً.

10. أداة القياس / Instrument

  • نوع الاختبار: مقياس تقرير ذاتي قائم على السيناريوهات الواقعية (Scenario-based self-report questionnaire).
  • الشكل والتنسيق: أداة ورقية أو رقمية محوسبة تتضمن وصفاً لمواقف وسيناريوهات محددة يليها سؤال تقييمي للثقة الذاتية.
  • عدد الفقرات الكلي: 11 فقرة موزعة كالتالي:
    • مغريات الأطعمة عالية السعرات الحرارية (HCF): الفقرات 3، 6، 7، 10.
    • العوامل الاجتماعية والداخلية (SIF): الفقرات 1، 2، 5، 9.
    • الأحداث الانفعالية السلبية (NEE): الفقرات 4، 8، 11.
  • مقياس الاستجابة: مقياس ليكرت خماسي (5-point scale) يتراوح من (غير واثق على الإطلاق / Not at all confident) إلى (واثق تماماً / Extremely confident).
  • طريقة التصحيح وحساب الدرجات: يتم جمع درجات الفقرات التابعة لكل بعد لحساب درجة البعد الفرعي، كما يمكن جمع كامل درجات الفقرات الـ 11 للحصول على الدرجة الكلية للكفاءة الذاتية للحمية. الدرجات الأعلى تشير إلى مستوى كفاءة ذاتية وقدرة أكبر على ضبط النفس والالتزام بالحمية في مواجهة المغريات والضغوط.
  • الفقرات المعكوسة: لا يحتوي المقياس على فقرات معكوسة (Reverse-scored items)؛ حيث صيغت جميع الأسئلة بصيغة تقيس درجة الثقة الإيجابية في التغلب على الموقف الحرج.
  • زمن التطبيق المعتاد: يستغرق استكمال المقياس ما بين 3 إلى 5 دقائق فقط، مما يجعله ملائماً للغاية للاستخدام في العيادات والمستشفيات والأبحاث الواسعة.

11. الأذونات والرسوم وسنة الاختبار / Permissions & Fee and Test Year

  • سنة النشر: تم نشر المقياس وتدقيق خصائصه السيكومترية لأول مرة عام 2009 في المجلة العلمية المتخصصة Assessment التابعة لجمعية علم النفس الأمريكية ودار النشر SAGE.
  • حقوق النشر والملكية الفكرية: تعود حقوق النشر الفكرية للدراسة الأصلية للمؤلفين (Stich, Knäuper, & Tint) ودار نشر SAGE Publications.
  • إتاحة الاستخدام والرسوم: المقياس متاح مجاناً وبشكل غير تجاري للأغراض الأكاديمية والبحث العلمي والتدريب الإكلينيكي؛ حيث تم نشر نص فقرات المقياس بالكامل ضمن الورقة البحثية الأصلية.
  • شروط الاستخدام: لا يتطلب الاستخدام غير التجاري إذناً كتابياً رسمياً شريطة توثيق المرجع الأصلي بشكل دقيق وفق معايير APA. أما في حال الرغبة في تضمين المقياس في منتجات تجارية أو تطبيقات ربحية مدفوعة أو منصات تجارية، فيتعين الحصول على إذن خطي من الناشر SAGE Publications أو المؤلفة الرئيسية (Dr. Bärbel Knäuper).

12. المراجع / References

فيما يلي قائمة بالمراجع العلمية الأساسية المعتمدة وفق دليل الجمعية الأمريكية لعلم النفس (APA 7th edition):

  • Bandura, A. (1986). Social foundations of thought and action: A social cognitive theory. Prentice-Hall.
  • Bandura, A. (1997). Self-efficacy: The exercise of control. W. H. Freeman and Company.
  • Baumeister, R. F., Bratslavsky, E., Muraven, M., & Tice, D. M. (1998). Ego depletion: Is the active self a limited resource? Journal of Personality and Social Psychology, 74(5), 1252–1265. https://doi.org/10.1037/0022-3514.74.5.1252
  • Marlatt, G. A., & Gordon, J. R. (Eds.). (1985). Relapse prevention: Maintenance strategies in the treatment of addictive behaviors. Guilford Press.
  • Stich, C., Knäuper, B., & Tint, A. (2009). A scenario-based measure of dieting self-efficacy: The DIET-SE. Assessment, 16(1), 16–30. https://doi.org/10.1177/1073191108322000

13. فقرات المقياس / Items of the Scale

فيما يلي نص فقرات المقياس بلغتها الأصلية كما وردت في الدراسات القياسية المعيارية دون أي تعديل أو ترجمة للحفاظ على صدق أداة القياس وثباتها:

Instructions: The following questions relate to situations and behaviors that can hinder weight loss or weight control. Please imagine yourself in each of the following situations and rate how confident you are that you could overcome them, using the 5-point scale below. Completely fill in the circle that best indicates how confident you feel that you could overcome the situation.

Response Scale: 5-point scale (ranging from not at all confident to extremely confident).

  1. You are having dinner with your family and your favorite meal has been prepared. You finish the first helping and someone says, “Why don’t you have some moreHow confident are you that you would turn down a second helping
  2. You often overeat at supper because you are tired and hungry when you get home. How confident are you that you would not overeat at supper?
  3. There is a party at work for a coworker and someone offers you a piece of cake. How confident are you that you would turn it down?
  4. You just had an upsetting argument with a family member. You are standing in front of the refrigerator and you feel like eating everything in sight. How confident are you that you would find some other way to make yourself feel better?
  5. You are invited to someone’s house for dinner and your host is an excellent cook. You often overeat because the food tastes so good. How confident are you that you would not overeat as a dinner guest?
  6. You finished your meal and you still feel hungry. There are cakes and fruits available. How confident are you that you would choose the fruits?
  7. You are at a friend’s house and your friend offers you a delicious looking pastry. How confident are you that you would refuse this offer?
  8. You are having a hard day at work and you are anxious and upset. You feel like getting a candy bar. How confident are you that you would find a more constructive way to calm down and cope with your feelings?
  9. You feel like celebrating. You are going out with friends to a good restaurant. How confident are you that you would celebrate without overeating?
  10. You are out with a friend at lunch time and your friend suggests that you stop and get some ice cream. How confident are you that you would resist the temptation?
  11. You just had an argument with your boy- friend or girlfriend. You are upset, angry, and you feel like eating something. How confident are you that you would talk the situation over with someone or go for a walk instead of eating?
★

تقييم هذا المقياس النفسي

5.0 / 5 • 7 تقييمات

اقتباس هذا المقال

looti, M. (2026, سبتمبر 24). مقياس الكفاءة الذاتية للحمية الغذائية (DIET-SE). عرب سايكلوجي. https://arabpsychology.com/scales/diet-self-efficacy-scale-diet-se/
looti, Mohammed. “مقياس الكفاءة الذاتية للحمية الغذائية (DIET-SE).” عرب سايكلوجي, 24 سبتمبر 2026, https://arabpsychology.com/scales/diet-self-efficacy-scale-diet-se/.
looti, Mohammed. “مقياس الكفاءة الذاتية للحمية الغذائية (DIET-SE).” عرب سايكلوجي. سبتمبر 24, 2026. https://arabpsychology.com/scales/diet-self-efficacy-scale-diet-se/.